Telur Lado Hijau

Bahan :
8 btr telur ayam,direbus
1 lbr daun salam
1 btg sereh,dimemarkan
50 gr ( 1 btr besar ) tomat hijau ,dipotong-potong
1 bks Royco Ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt. merica bubuk
1 sdm air asam jawa ( dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air , dilarutkan )
100 ml minyak goreng untuk menumis

 Bumbu Tumbuk Kasar :
5 Btr.Bawang Merah
8 bh.( 150 gr ) Cabai hijau besar

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu Tumbuk Kasar,daun salam,daun sere,sampai harum
2. Masukkan Tomat hijau,Tumis sampai layu.
3. Tambahkan Telur,Royco rasa Ayam,garam,merica bubuk,gula pasir.Aduk rata
4. Masukkan Air asam jawa.Masak sampai meresap.

Tip:
Kerat-kerat tipis telur rebus,agar bumbu meresap dan tidak meletus sewaktu di goreng

Bolu Gulung ala Rina Rinso

Resep  dari  http://dapurnyarina.blog.com/2006/07/03/bolu-gulung/
bahan :
3 butir kuning telur
3 butir telur antero
70 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
1 sdm susu bubuk
40 gr tepung terigu
10 gr maizena
1 sdm baking powder
½ sdt vanila
1 sdm susu cair


Cairkan :
65 gr margarine


Olesan :
butterceram
keju cheddar yg diparut kasar


Cara Membuat :

1. Panaskan oven di suhu 180 0C.
2. Kocok gula, telur dan emulsifier sampai berjejak dan kental.
3. Masukkan tepung terigu, baking powder, vanila, dan susu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan margarine cair dan susu cair, aduk rata.
5. Siapkan loyang ukuran 24×24x4, olesi dengan mentega dan kertas roti.
6. Tuang adonan ke dalam loyang, oven 15 menit.
7. Bila sudah matang balik ke atas serbet, gulung dalam keadaan panas, kemudian lepas lagi.
8. Setelah itu oleskan dengan bahan olesan, gulung dan padatkan.